Der Podcast vertieft die wichtigsten Erkenntnisse der Studie und ordnet diese strategisch ein.
Im Mittelpunkt stehen:
– die Verschiebung von Konsumräumen
– die Rolle von Gastronomie als Frequenzbringer im Handel
– Automatisierung und digitale Bestellprozesse
– neue Gästeerwartungen rund um Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit
– die wirtschaftliche Machbarkeit neuer Konzepte
Oliver wird als Stimme aus dem Studienumfeld greifbar – praxisnah, realistisch und mit klarem Blick auf die Erfolgsfaktoren der nächsten Dekade.
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Jahr: 2025
Rolle: Studienkontext